Sauerteig für alle

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"50 Rezepte rund um Sauerteigbrot"

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Sauerteig für alle von Kenny Jakobsson ist ein super Einstieg in die Welt des Sauerteigs – praxisnah, inspirierend und lecker. Mit 50 Rezepten, von klassischem Landbrot bis hin zu Bierweizenbaguette oder Cheddar-Jalapeño-Brot, richtet sich das Buch an Einsteiger und erfahrene Hobbybäcker gleichermaßen. Süße Backideen, clevere Resteverwertung und anschauliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen – eine absolute Empfehlung für alle, die echtes Handwerk und natürliche Zutaten schätzen. Der ehemalige Koch Kenny Jakobsson ist heute Betreiber einer kleinen Bäckerei in Schweden. Seine Expertise zum Thema Sauerteig teilt er mit Leidenschaft – in seiner Bäckerei, auf YouTube und jetzt auch in diesem tollen Buch.

Größe:	15 x 2,2 x 24 cm
Details:	50 Rezepte für Sauerteigbrot, Vollfarbig, Hardcover, Fadenbindung, 184 Seiten, Veröffentlichung August 2025
Gewicht:	ca. 825 g
Autor:	gestalten Verlag & Kenny Jakobsson